成都臻礼汇商贸有限公司的粽子从形式上来讲,是一种广泛流传于民间的食品;从实质上看呢,就是叶子包糯米,与它同家谱的大抵还有叫花鸡和名小吃——叶儿粑。显然,我当粽子的理想绝不会基于它的自然属性产生,重点应该是粽子的品格。
粽子是忠于传统的。
这一点从粽子的穿着可以看出来,自混沌初开以来,粽子始终一袭青衫蔽体,半缕棕丝系腰,其质高雅清峻,非俗物可比。通俗地讲,它的存在形式始终是一种守卫自我的坚定姿态。
当然,仅以穿着来对粽子的怀旧精神顶礼膜拜是有失公允的,请注意粽叶下的内容——糯米,几千年不变的糯米!有一种荔枝的品种叫“糯米糍”,即是取果肉晶洁粘腻如糯米之意,但我私下认为同样是晶莹剔透的白,由于衣着搭配不同,却是两种风格:一香艳,一寂寥。你在剥一个红衫荔枝时,难免会春心萌动,举止失于轻浮;而当你展开一片粽叶,清冽之气盈手,淡泊之意荡胸,想必态度也将虔诚起来。所以我说,想洗涤灵魂,不妨吃个粽子
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